MOTS CLES: harissa
La 9ème édition du Festival de la Harissa de Nabeul, du 27 du 29 octobre 2023
La 9ème édition du Festival de la Harissa de Nabeul se tiendra, du 27 du 29 octobre 2023, à l’initiative de l’Association pour la...
Circuit touristique tunisien valorisant la harissa, condiment national inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco
Un circuit touristique valorisant le condiment national tunisien "La harissa" inscrit par l'UNESCO au patrimoine immatériel mondial, est en cours de mise en œuvre...
La ministre de la Culture reçoit le certificat de l’inscription de la Harissa tunisienne sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO
La ministre des Affaires culturelles, Hayat Guettat Guermazi, a reçu le certificat de l'inscription de l'élément "Harissa : savoirs, savoir-faire et pratiques culinaires et...
L’Harissa tunisienne inscrite sur la Liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO
Inscrit en 2022 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité, l'élément "La harissa, savoirs, savoir-faire et pratiques culinaires et sociales" vient...
Lancement à Nabeul de la stratégie nationale de la valorisation des produits de terroir
La stratégie nationale de la valorisation des produits de terroir a été lancé à Hammamet (gouvernorat de Nabeul) dans le cadre de la mise...
L’histoire de l’art culinaire au cœur du Festival virtuel de la Harissa à Nabeul 2020
L'Association pour la sauvegarde de la ville de Nabeul (ASVN) qui œuvre activement à l'inscription de la Harissa au Patrimoine de l'Humanité propose cette...
“La Harissa” tunisienne au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco
Les préparatifs sont en cours en vue de l'inscription de la Harissa tunisienne, une purée de piments rouges utilisée pour assaisonner des plats, sur...
2ème Salon des produits du terroir : Belles perspectives du patrimoine culinaire tunisien
Le 2ème rendez-vous national du concours des produits du terroir entame le cycle des épreuves de sélection. Les lauréats seront médaillés le 28 juin....
Participation tunisienne à la foire de l’agroalimentaire à Sharjah
Le Centre de promotion des exportations (CEPEX) organise, du 11 au 13 avril 2019, à travers sa représentation à Dubaï (Emirats arabes unis), une...
Hichem Elloumi : “Les entreprises tunisiennes sont appelées à intensifier leurs exportations vers le marché chinois”
"Les entreprises tunisiennes sont appelées à intensifier leurs exportations vers le marché chinois notamment, les produits agroalimentaires, à l’instar de l’huile d’olive, en vue...
De la Harissa «Food Quality Label Tunisia» au SIAL Paris
En étroite collaboration entre le Groupement des Industries de Conserves Alimentaires (GICA-Tunisie), sous la tutelle du Ministère de l’Industrie et du Commerce, et le...
Tunisie – Gastronomie : Le Festival du poivron et de l’Harissa en octobre au Cap Bon
Le président de l’Association de sauvegarde de la ville de Nabeul, Zouhaier Ben Lamine, estime que l’organisation de la deuxième ...
Tunisie – Agroalimentaire : Nabeul abrite la 1ère fête du piment et de l’harissa, du 13 au 15 novembre
La première fête du piment et de l'harissa sera organisée à Nabeul du 13 au 15 novembre par l'Association pour...
“Food Quality”, le nouveau label qualité des produits tunisiennes
De nouveaux labels seront attribués aux conserves de sardines tunisiennes, d'ici l'été 2015 ainsi qu'à l'huile d'olive conditionnée, en 2016, a indiqué à l'Agence...
Tunisie – Industrie : Le Harissa de SICAM obtient le “Food quality label”
La Société industrielle des conserves alimentaires "SICAM " a obtenu le label Qualité (Food Quality Label) pour le produit "Harissa", selon un communiqué publié...
