Deux frères d’origine tunisienne, Mansour et Karim Arem, ont lancé Zwïta Food, une marque de harissa qui connaît un succès fulgurant aux États-Unis. Leur entreprise, née pendant le confinement de 2020, a rapidement trouvé son public grâce à une recette familiale authentique et un marketing ciblé, rapporte le site RFI.
Leur harissa, produite dans la plus pure tradition tunisienne, est désormais distribuée dans tout le Texas et sur la côte ouest, ainsi que sur Amazon. Plusieurs restaurants texans l’ont même intégrée à leurs plats. Les frères Arem proposent également des chakchoukas pour faire découvrir d’autres saveurs tunisiennes.
Leur ambition est double : faire rayonner la gastronomie tunisienne aux États-Unis et développer leur entreprise. Ils misent sur la qualité de leurs produits et une croissance progressive pour atteindre leurs objectifs.
Zwïta Food est bien plus qu’une simple marque de harissa, c’est une aventure entrepreneuriale et familiale qui met en lumière la richesse de la culture tunisienne.
