La production des poulets de chair s’est inscrite, au cours des quatre premiers mois de l’année actuelle, en baisse, contrairement aux œufs de consommation qui sont sur une stabilité par rapport à la même période de l’année 2019, avec une variation au niveau des prix, selon les données de l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI).
Dans son bulletin mensuel du mois de mai 2020, l’ONAGRI précise que la production des poulets de chair a régressé au cours du mois d’avril de 3,5% par rapport au mois de mars 2020, et de 7,4% en comparaison avec le mois d’avril 2019.
Quand aux prix, les poulets de chair ont connu une évolution en dents de scie avec un prix minimum s’élevant à 2 690 millimes/kg le 3 mai 2020 et 3 481 millimes/kg le 29 mai 2020.
Durant le mois de mai 2020, les prix ont baissé de 2,7% par rapport à la même période de l’année 2019, parallèlement aux prix moyens qui se sont accrus de 5,7%.
La ventilation des prix moyens à la production a révélé que dans le sud la baisse du taux a dépassé les 3% contre 4,7% dans le centre.
La production des œufs de consommation a enregistré au cours des quatre premiers mois de l’année 2020 une certaine stabilité. Elle a diminué de 0,9% en avril par rapport au mois de mars 2020 et enregistré une hausse de 4,5% par rapport à la même période de l’année 2019.
Les prix des œufs de consommation ont dégringolé en mai 2020 de 14,9% pour atteindre 186,7 millimes l’unité, les prix minimum se sont établis à 158,9 millimes l’unité, alors que les prix moyens mensuels ont chuté de 18,9% par rapport au mois de mai 2019 (170,1 millimes/unité contre 209,8 millimes l’unité en mai 2019.
En revanche, le prix moyen à la production a augmenté de 0,7% (173 millimes/unité) en comparaison avec les prix pratiqués dans le centre du pays et ceux en vigueur au sud (3%).
