La campagne 2025-2026 des dattes s’achève sur deux seuils historiques : plus d’un milliard de dinars de recettes à l’exportation et une récolte estimée à 404 000 tonnes. Mais derrière le record se cache un indicateur plus révélateur : la valeur moyenne obtenue pour chaque tonne vendue à l’étranger.
Le milliard de dinars impressionne. Mais il ne dit pas, à lui seul, si la Tunisie valorise mieux ses dattes.
À fin juillet, dernière base ONAGRI précisément documentée retrouvée, les exportations atteignaient 144,1 mille tonnes pour 908,4 millions de dinars. Le prix moyen ressortait à 6,30 dinars le kilogramme, soit environ 6 300 dinars la tonne.
Le bilan final reste à consolider
Depuis, le seuil du milliard de dinars a été franchi. Mais les données publiées ces derniers jours ne permettent pas encore de calculer proprement la valeur moyenne définitive de la campagne.
Webdo rapporte plus de 150 000 tonnes, tandis qu’une déclaration publiée ce 30 septembre évoque environ 155 000 tonnes. Une autre reprise médiatique mentionne près de 160 000 tonnes.
Et « plus d’un milliard » n’est pas un montant suffisamment précis pour arrêter le calcul.
À titre de simple ordre de grandeur, 1 milliard de dinars rapporté à 155 000 tonnes équivaut à environ 6 452 dinars par tonne. Puisque les recettes annoncées dépassent un milliard, la valeur correspondante serait supérieure à ce niveau si 155 000 tonnes constituait bien le volume retenu. Ce calcul WMC reste donc provisoire, et non le bilan définitif.
Record de production, enjeu de valorisation
La récolte 2025-2026 avait été estimée par le ministère de l’Agriculture à environ 404 000 tonnes, contre 347 000 tonnes la campagne précédente, soit +16,3 %.
Le prochain chiffre décisif sera donc moins spectaculaire que le milliard, mais économiquement plus parlant : recettes définitives divisées par tonnage définitivement exporté.
Surtout, cette valeur ne représente pas ce que la Tunisie « gagne » au sens d’un bénéfice net. Elle mesure une valeur moyenne à l’exportation, avant prise en compte des coûts de production, conditionnement, transport, commercialisation et autres charges.
C’est ce ratio définitif qui permettra de savoir si le record de volumes s’est accompagné d’une véritable amélioration de la valorisation.
Chiffres clés
- 404 000 tonnes : production 2025-2026 estimée.
- 144,1 mille tonnes : exportations à fin juillet.
- 908,4 MD : recettes à fin juillet.
6,30 DT/kg : prix moyen à fin juillet. - >1 milliard DT : recettes annoncées avant clôture.
- ≈6 452 DT/t : ordre de grandeur WMC sur une hypothèse de 1 milliard DT et 155 000 t, et non bilan définitif.
