Les quantités de l’huile d’olive tunisienne exportées au cours des dix premiers mois de la campagne 2025/2026 (novembre 2025 -août 2026) ont atteint 381,2 mille tonnes pour une valeur de 4780,4 MD, soit une hausse de 50,8% en termes de volume et de 41,2% en termes de recettes, d’après les statistiques publiées, mardi, par l’ONAGRI.

Environ 55,4 mille tonnes d’huile d’olive conditionnée ont été exportées, en hausse de 48,7% par rapport à la campagne précédente (2024/2025). L’huile d’olive conditionnée représente ainsi 14,5% des quantités totales exportées, contre 85,5% pour l’huile d’olive en vrac. La catégorie extra vierge représente 83,5% du volume total exporté.

D’après l’observatoire, seulement 19,3% des recettes proviennent des exportations de l’huile d’olive conditionnée.

En août 2026, le prix moyen de l’huile d’olive a augmenté de 7,1% par rapport à la même période de la campagne précédente, passant de 12,42 D/kg à 13,31 D/kg. Selon les catégories, les prix varient entre 8,41 D/kg et 17,12 D/kg.

À fin août 2026, l’huile d’olive tunisienne a été exportée vers plus de 82 pays. Le marché de l’Union européenne a accueilli 56,6% du volume total des exportations, notamment l’Espagne (31,9%) et l’Italie (19,8%).

L’Amérique du Nord a attiré 24,4% des exportations, principalement à destination des États-Unis (19,3%) et du Canada (5,1%). 11,5% des volumes ont été exportés vers l’Asie, notamment vers l’Arabie Saoudite (4,9%) et la Jordanie (3 %). La part du le marché africain représente 3,7% du total exporté, dont 3,1% pour l’Égypte.

Concernant les exportations d’huile d’olive biologique, le volume des exportations a atteint 53 mille tonnes d’une valeur d’environ 699,7 MD au cours des dix premiers mois de la campagne 2025/2026. Néanmoins, la part de l’huile d’olive biologique conditionnée n’a pas dépassé 6,3% du total du volume de l’huile d’olive biologique exporté.

La moyenne de prix de l’huile d’olive biologique a atteint 13,20 D/kg variant entre 12,96 D/kg pour le vrac et 16,74 D/kg pour l’huile conditionnée.

Le 1er pays importateur de l’huile d’olive biologique tunisienne est l’Italie avec une part de 39% des quantités exportées durant les dix premiers mois de la campagne 2025/2026, suivie par l’Espagne (26%), l’USA (23%) et la France (8%).