Les quantités exportées de l’huile d’olive tunisienne depuis le début de la campagne, en novembre 2024, à fin juin 2025, ont atteint 224,6 mille tonnes contre 165,2 mille tonnes au cours de la même période de l’année précédente, enregistrant ainsi une hausse de 35,9%, selon des données publiées mardi par l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI).

La quantité de l’huile d’olive conditionnée représente seulement 13,6%, le reste est exporté en vrac (86,4%). Il s’agit également d’une hausse de la part du conditionnée par rapport à la même période de la campagne précédente (2023/2024) où elle était de 12,3%.

Par ailleurs, la catégorie extra vierge représente à elle seule 80,8% du volume total exporté.

En terme de valeur, la recette des exportations enregistrée durant la campagne en cours est de 3030,4 MD à fin juin 2025 contre 4391,9 MD durant la même période de la campagne précédente d’où une baisse de 31,0%. Sachant que seulement 19,7% de la
recette proviennent des exportations de l’huile d’olive conditionnées.

Le prix moyen de l’huile d’olive durant le mois de juin 2025 a baissé de 49,1% par rapport au même mois de la campagne précédente avec une variation de 6,8 DT/kg à 17,8 DT/kg, selon les catégories.

Comme à l’accoutumée c’est le marché européen (UE) qui en détient la plus grande part avec 57,1% du volume des exportations, viennent ensuite l’Amérique du Nord (27,9%) et l’Afrique avec seulement 9,2%.

Le 1er pays importateur de l’huile d’olive tunisienne est l’Italie avec une part de 27,3% des quantités exportées durant les huit premiers mois de la campagne 2024/2025, suivi par l’Espagne (25,0%) et les USA (21,8%).

Concernant les exportations d’huile d’olive biologique, à fin juin 2025 le volume des exportations a atteint 45,0 mille tonnes d’une valeur d’environ 610,8 MD. Néanmoins, la part de l’huile d’olive biologique conditionnée n’a pas dépassé les 6,0% du total du volume de l’huile d’olive biologique exporté.

Quant au prix, la moyenne du prix de l’huile d’olive biologique atteint, est de 13,59 DT/kg variant entre 13,39 DT/kg pour le vrac et 16,66 DT/kg pour le conditionnée.

Le 1er pays importateur de l’huile d’olive biologique tunisienne est l’Italie avec une part de 51,7% des quantités exportées durant les huit premiers mois de la campagne 2024/2025, suivi par les USA (18,9%) et l’Espagne (18,6%).