A l’échelle nationale, les quantités des céréales collectées, pour la saison 2025, ont atteint, jusqu’au 3 juin 2025, 826,825 mille quintaux dont 99,6% des céréales de consommation et 0,4% des semences sélectionnées, a fait savoir, l’Office des céréales .
Et de préciser que la collecte se poursuit à un rythme ascendant pour la récolte 2025 dans tous les centres.
Le gouvernorat de Kairouan occupe la première place en termes de quantités collectées (53,88 %), suivi du gouvernorat de Zaghouan avec 14,53 % et on retrouve en troisième place Siliana avec 7,80 %.
La quantité est repartie en Blé dur (467,550 mille quintaux), Blé tendre (3,111 mille quintaux), Orge (350,249 mille quintaux)et Triticale (2,867 mille quintaux)
A rappeler que la saison de récolte des céréales devrait atteindre 18 millions de quintaux à l’échelle nationale, d’après les prévisions du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche.
