Céréales : la météo favorise la détente des marchés

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[15/07/2013 12:07:08] Paris (AFP) Le marché européen céréalier se détendait lundi à la mi-journée, alors que des pluies sont attendues sur les grandes plaines céréalières du Midwest américain et que les conditions climatiques sont idéales en Europe pour les récoltes.

Vers 13H00 (11H00 GMT), la tonne de blé perdait de 3 euros sur les contrats de novembre à janvier 2014, les deux échéances cotant 194,75 euros dans un volume d’affaires moyen de 6.500 lots. Le marché du maïs sans affaires (300 lots) reculait de la même manière sur les contrats 2013, de 0,50 euro sur l’échéance rapprochée d’août à 220,50 euros et de 3 euros sur celle de novembre à 175,50 euros la tonne

De part et d’autre de l’Atlantique les opérateurs restent très attentifs aux évolutions de la météorologie.

Aux États-Unis, les pluies attendues sur la Corn Belt devraient venir soulager les cultures de maïs entrées dans leur phase critique de floraison, mises à mal la semaine dernière par une vague de chaleur.

L?Allemagne attend une récolte de céréales plus importante que celle de l’an dernier, selon des chiffres de l’Association des coopératives allemandes (DRV). La production de blé serait en hausse de 7,5 % à 24,1 millions de tonnes. Dans le même temps, les orges d’hiver progresseraient de +16 % à 8,2 millions de tonnes, selon Commerzbank.

Les cultures de printemps accusent en revanche un repli par rapport à l’an dernier avec un volume de maïs inférieur à 4.6 Mt et des orges de printemps espérées à 1.8 Mt, précise par ailleurs le cabinet de conseil Agritel.

En France, les conditions anticycloniques installées sur la France depuis plusieurs jours favorisent une bonne maturation des cultures et les premières récoltes de blé et d’orges s’effectuent dans des conditions idéales.

Selon l’Observatoire des céréales (Céré’Obs) de FranceAgriMer, les récoltes d’orge d’hiver sont effectuées à 5% et 98% du maïs est désormais planté dans l’Hexagone. Côté conditions des cultures, le blé tendre “bon à très bon” se maintient à 69%, le maïs à 56%, tandis que l’orge d’hiver recule d’un point à 66%.

Sur le marché physique, les affaires se font rares dans l’attente de la confirmation des rendements. Le prix du blé et de l’orge reculait dans le sillage d’Euronext, tandis que le maïs restait stable.