Les
douanes françaises ont saisi depuis quelques semaines, sur le port de
Marseille, une cargaison contenant des bouteilles de harissa en provenance
de la Tunisie, mais l’information n’a été révélée qu’hier 25 septembre 2006.
Selon les autorités douanières, la cargaison contenait 15.000 tonnes de
harissa pour une valeur marchande estimée à 240.000 euros. Ce qui les aurait
alerté, c’est l’emballage, celui-ci étant de couleur blanchâtre (alors que
l’emballage du produit original est de couleur jaune).
Nos confrères de France2 ont souligné que le produit en question pourrait
être détruit comme c’est souvent le cas dans ce genre de situation, mais
puisqu’il ne pose pas de problème sanitaire ou d’hygiène, d’après les
analyses effectuées par les services sanitaires de la douane ; le produit incriminé pourrait
probablement être offert aux associations caritatives.
La première question qui nous est venue à l’esprit est de savoir si
l’harissa contrefaite a réellement été fabriquée en Tunisie comme l’ont
indiqué les douaniers français (au conditionnel toutefois).
La rédaction de WMC a cherché en vain à joindre certains producteurs de
harissa en Tunisie. Silence absolu.
Les
