La saison de cueillette des olives a été lancée, lundi, dans le gouvernorat de Gabès, dans une exploitation agricole à Menzel Habib.
Selon les services agricoles, la récolte est estimée à 50 mille tonnes dont 49 mille du secteur irrigué et 1 mille du pluvial contre 73 mille tonnes la saison précédente.
Le gouvernorat compte 2,4 millions d’oliviers en production avec un rendement moyen de 20 à 45 kg par arbre dans le secteur irrigué.
Il dispose également de 51 huileries, dont 48 ont fonctionné lors de la saison précédente, pour une capacité de trituration de 1 002 tonnes/jour.
La récolte reste largement manuelle et familiale malgré les incitations de l’État à la mécanisation.
Le gouverneur Radhouane Ncibi a visité une huilerie moderne à Zaqrata pour s’enquérir de son fonctionnement.
À Menzel Habib, le secteur oléicole est en plein essor : la délégation recense 879 mille oliviers productifs, dont 373 100 porteurs de la récolte actuelle, estimée à 3 731 tonnes.
