La récolte oléicole de la saison en cours à Tataouine est estimée à 3300 tonnes enregistrant un recul par rapport à la saison écoulée qui avait atteint 5300 tonnes, selon les services du commissariat régional du développement agricole.
Ce recul est imputable au stress thermique ayant affecté le parc régional de 2 millions d’oliviers répartis à parts égales entre secteurs pluvial et irrigué.
Une séance de travail tenue au siège du gouvernorat a fixé la période de cueillette et de trituration du 20 octobre 2026 au 7 mars 2027. Les besoins en main-d’œuvre sont estimés à 66 000 journées de travail.
Lors de la réunion, les participants ont appelé les producteurs à utiliser filets, peignes de récolte et caisses plastiques et ont interdit le recours aux bâtons, les sacs plastiques ainsi que tout commerce ou regroupement hors des espaces réglementés.
Pour sa part, le gouverneur de la région, Amir Gabsi, a souligné l’importance stratégique du secteur oléicole, appelant à une préparation rigoureuse afin de protéger la récolte et produire des huiles de haute qualité.
