La production de tomate saisonnière destinée à la transformation dans le gouvernorat de Sidi Bouzid est estimée cette année à 126 mille tonnes, a indiqué le commissaire régional au développement agricole, Mohamed Ahmadi. Quelque 5.000 tonnes de tomate ont été cueillies jusqu’à présent, ce qui représente 4% de l’ensemble de la récolte, qui seront consommées fraîches, a précisé Ahmadi.
Il a évoqué à ce propos nombre de problèmes qui entravent le bon déroulement de la récolte de tomate, notamment l’absence de contrat-type entre producteur et industriel, absence de collecteurs qui travaillent selon un cahier de charge et le manque d’espace pour stocker dans des conditions favorables la récolte.
Le gouvernorat de Sidi Bouzid, classé 3ème place à l’échelle nationale en matière de production de tomate, a connu ces trois dernières années une baisse de production à cause de la régression de la superficie programmée en plus des problèmes rencontrés dans ce secteur.
