Un projet tuniso-français pour la culture de la spiruline biologique va démarrer en avril prochain dans la localité de Chanchou (gouvernorat de Gabès).
Réalisé avec un investissement de 2,5 MDT, ce projet, qui offrira 30 emplois, aura, dans une première phase, une capacité de production de 50 tonnes de spiruline biologique, une algue bleue-verte en forme de spirale, ultra-riche en fer et en protéine.
Un autre projet d’extension de la culture des primeurs géothermiques est également prévu à Chanchou dans le cadre d’un projet tuniso-hollandais, sur une superficie de 7,5 ha, et qui assure une production de 2.000 tonnes et fournit 200 emplois. Le projet consiste en l’extension progressive de 2,5 ha des cultures sous-serre jusqu’à atteindre une superficie globale de 12,5 ha, ce qui porte la production à 2.500 tonnes par an, avec un investissement de l’ordre de 25 MDT.
