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Cette année, la Tunisie sera bel et bien présente au Salon international
de l’industrie et des technologies agroalimentaires ‘’ANUGA 2007’’, qui se
tiendra du 13 au 17 octobre 2007 à Cologne, en Allemagne.
Considéré comme un véritable observatoire agroalimentaire mondial –tous les
deux ans-, ANUGA est une plateforme globale aussi bien pour la distribution
que pour la restauration hors domicile, tout en offrant d’importantes
opportunités d’affaires pour les professionnels mondiaux des produits
agroalimentaires.
Ce n’est donc pas étonnant que les organisateurs de l’édition 2007 d’ANUGA
tablent sur la présence de plus 6.000 exposants venus de 156 pays et 160.000
visiteurs, faisant ainsi de ce Salon un rendez-vous incontournable pour les
décideurs de l’industrie agroalimentaire.
Et bien entendu, la Tunisie ou plutôt les professionnels tunisiens du
secteur agroalimentaire comptent saisir cette opportunité pour faire valoir
leurs produits, avec une vedette cette année : l’huile d’olive tunisienne
dont l’excellence, la diversité et la qualité seront mises en exergue, et ce
afin de renforcer sa notoriété à l’échelle mondiale. Avec en sus un espace
spécial dédié à la promotion de ‘’l’huile d’olive de tunisienne’’. Cette
action promet autant qu’elle promeut le plus représentatif de nos produits
agroalimentaires!
Mais la Tunisie ne sera pas uniquement représentée par l’huile d’olive,
puisque aux côtés des 11 exposants de l’huile d’olive, les visiteurs du
Salon découvriront dans le pavillon Tunisie (20 exposants au total) d’autres
produits bien de chez nous, notamment les dattes, les confiseries,
l’harissa, les fromages, et autres fruits et légumes.
Et comme l’on pouvait imaginer dans ce genre de manifestation, il est prévu
des séances de dégustation de différentes variétés d’huile d’olive et des
produits à base de l’huile d’olive (olive de table, tomates séchées,
artichauts, sardines, thon, harissa). Ce sera sans doute un pas
supplémentaire vers une plus grande reconnaissance des produits tunisiens à
l’étranger.
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