Le riche patrimoine culinaire de la Tunisie a été mis à l’honneur, pour la toute première fois, au siège de la Banque mondiale, lors d’un événement gastronomique de deux jours qui a enchanté le personnel international de l’institution.
Au cœur de cette initiative savoureuse, la cheffe tunisienne Salma Jribi, ambassadrice de la cuisine authentique tunisienne, a proposé un menu raffiné, mêlant diversité, tradition et créativité, qui a conquis les palais les plus exigeants. De l’entrée au dessert, chaque plat a mis en lumière les saveurs uniques du terroir tunisien.
Parmi les produits phares exposés figuraient l’huile d’olive extra vierge tunisienne, prisée pour sa qualité exceptionnelle, et la Harissa, emblématique condiment épicé récemment inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Ces trésors culinaires ont été accompagnés par une exposition d’artisanat tunisien, illustrant le savoir-faire local à travers les créations de marques engagées comme Alyssa Bazar, Zwïta, Khomsa Shop et Amore Trade.
Cet événement a été organisé grâce à la mobilisation de l’ambassade de Tunisie à Washington, dont l’équipe s’est fortement investie pour valoriser la richesse culturelle et gastronomique du pays sur la scène internationale.
Cette opération de promotion de la cuisine tunisienne à la Banque mondiale marque une étape importante dans les efforts de diplomatie culturelle et économique, et ouvre la voie à de futures initiatives visant à renforcer l’image de la Tunisie à l’étranger.
