GIPAC : «de l’œuf à l’assiette

D’après un communiqué de presse, le Groupement interprofessionnel des
produits avicoles et cunicoles (GIPAC), organise, vendredi 20 juin 2008, une
journée d’information sous le thème «de l’œuf à l’assiette : une sécurité
totale».

Cet événement sera l’occasion de montrer une filière pilote d’élevage de
volailles d’origine tunisienne. Avec en prime l’assurance des contrôles
sanitaires les plus rigoureux depuis l’élevage jusqu’au point de vente, et
ce dans le respect des réglementations nationales, mais aussi conformément
aux standards européens.

La journée prévoit, en outre, une visite guidée de l’abattoir pilote pour
les journalistes et les responsables GIPAC ainsi qu’une présentation du
programme de la mise à niveau des circuits de distribution.