MOTS CLES: gastronomie
Le monde va continuer à boire de plus en plus de vin, selon une étude
ésentées à Londres, le 13 janvier 2015 (Photo : Ben Stansall) Paris (AFP) La soif du monde pour le vin n'est pas prête de...
Après trois années record, le marché mondial du Cognac en baisse
à Cognac en Charente (Photo : Mehdi Fedouach) Bordeaux (AFP) Après trois années record, les expéditions de Cognac ont enregistré en 2014 une baisse...
Japon : le prix du thon rouge devient presque trop bon marché à la 1ère criée de l’année
ée à Tokyo (Photo : Yoshikazu Tsuno) Tokyo (AFP) Un thon rouge de 180,4 kilos n'a pas dépassé une enchère de 4,51 millions de...
Menus de fête et prix attractifs : les restaurants cherchent la bonne recette pour le réveillon
éciaux, boissons et animations, les restaurants, qui seront pour la plupart complets, préparent la soirée gourmande et festive de la Saint-Sylvestre en tentant de préserver...
Nom de domaines .vin : il faut “un compromis” pour résoudre le conflit
Une page internet affichant des magasins de vente de vins en ligne (Photo : Karen Bleier) Paris (AFP) Une résolution du conflit entre la...
Les vins de Bordeaux champions de la promotion et de la communication
ée sur un bar à vin, le 19 décembre 2014 à Bordeaux (Photo : Jean-Pierre Muller) Bordeaux (AFP) Les vins de Bordeaux doivent leur...
En Bresse, poules de luxe, beaux gosses et bêtes à concours en Bresse
és à Viriat, près de Bourg-en-Bresse, le 18 décembre 2014 (Photo : Philippe Desmazes) Viriat (France) (AFP) En Bresse, la volaille élevée au grand...
Thermomix : recette marketing des années 70 pour robot de cuisine ultra-moderne
à Berlin le 1er décembre 2014 (Photo : Tobias Schwarz) Berlin (AFP) Brigitte Heyde s'affaire, les invités s'extasient des prouesses du Thermomix qui hache,...
L’huile d’olive, bienfait de la Méditerranée, va se faire rare
és en dégustation au pressoir de Cesare Buonamici, le 2 décembre 2014 à Fiesole, près de Florence, en Toscane (Photo : Tiziana Fabi) Fiesole...
Tunisie -Gastronomie : Appel aux restaurateurs à servir des spécialités tunisiennes aux touristes
«La Fédération tunisienne des restaurants touristiques (FTRT) entend mettre en place une stratégie pour promouvoir la restauration touristique en Tunisie». C'est ce qu'a déclaré...
Vins : une récolte dans la moyenne sauvée par l’été indien
Vendanges (Photo : Jean-Pierre Muller) Paris (AFP) La plupart des vignobles français ont renoué cette année avec des niveaux de récolte dans la moyenne...
La France veut retrouver sa place sur le marché alimentaire mondial
à Villepinte (Photo : Martin Bureau) Villepinte (AFP) L'export, l'export! Industriels et gouvernement n'ont que ce mot à la bouche au salon international de...
Les vendanges à la main? Plus vraiment…
ône, le 8 octobre 2013 (Photo : Sebastien Bozon) Bordeaux (AFP) Loin de l'image d'Épinal du vendangeur au panier en osier sur le dos,...
Chine : les crabes poilus pris dans les filets de la lutte anticorruption
é de Shanghai (Photo : Johannes Eisele) Shanghai (AFP) Les crabes de Shanghai, dits "crabes poilus", font les délices des gourmets chinois mais voient...
Venezuela : le rhum, dopé par la crise, concurrence le whisky
Aragua au Venezuela, le 23 septembre 2014 (Photo : Federico Parra) Caracas (AFP) La crise économique au Venezuela ne fait pas que des malheureux...
