MOTS CLES: gastronomie
Un robot vigneron vient rivaliser avec le travail manuel
à Chalon-sur-Saone (Photo : Philippe Desmazes) MACON (Saône-et-Loire) (AFP) Un GPS dans la tête, deux bras, quatre roues, six caméras et une capacité de...
Italie : la bière artisanale connaît une vogue sans précédent
é des gastronomes à Rome, le 22 août 2012 (Photo : Andreas Solaro) BORGOROSE (Italie) (AFP) Une bière aux huîtres appelée "Des perles aux...
Le traditionnel “pastel de Nata” portugais veut conquérir le monde
" (Photo : Francisco Leong) LISBONNE (AFP) Le traditionnel "pastel de nata", une tartelette à la crème brûlée que l'on trouve partout au Portugal,...
Les “food reporters”, des gourmands 2.0
éseau social Food Reporters, le 19 juillet 2012 à Paris (Photo : Ana Arevalo) PARIS (AFP) Le portable en main, ils photographient leur assiette...
Foie gras : les exportateurs français déçus par l’Amérique misent sur l’Asie
ête à gaver ses oies le 18 novembre 2011 à Montesquiou (Photo : Remy Gabalda) TOULOUSE (AFP) Les professionnels français du foie gras, qui...
Italie : Grom, la “success-story” d’un glacier dans un pays en crise
ée sert des boules de glace dans une boutique Grom à Milan le 21 juin 2012 (Photo : Tiziana Fabi) COSTIGLIOLE D'ASTI (AFP) Sans...
Japon : des lunettes pour transformer un fade biscuit en délice chocolaté
é de Tokyo, le 2 juin 2012 (Photo : Yoshikazu Tsuno) TOKYO (AFP) Que les découragés des régimes se réjouissent: des chercheurs japonais ont...
Google ajoute les notes gastronomiques Zagat à son réseau social Google+
accueil de Google+ (Photo : Nicholas Kamm) SAN FRANCISCO (AFP) Le géant de l'internet Google a annoncé mercredi qu'il aller ajouter les recommandations des...
Italie : le vinaigre balsamique, un secteur durement touché par les séismes
ée par le séisme chez un producteur de vinaigre balsamique à Mirandola dans la région de Modène. (Photo : Olivier Morin) SAN FELICE SUL...
Le vin italien sur les talons des Français et du Nouveau Monde en Asie
ées le 25 mars 2012 au salon Vinitaly de Vérone (Photo : Vincenzo Pinto) VERONE (AFP) Le vin italien a entrepris de rivaliser avec...
Le foie gras made in Saint-Pierre et Miquelon espère s’exporter
Du foie gras (Photo : Frederick Florin) SAINT-PIERRE (Saint-Pierre et Miquelon) (AFP) Jusqu'à la veille de Noël, l'unique producteur de foie gras de l'archipel...
Le caviar d’Aquitaine plaît mais peine à trouver une stratégie à l’export
é de la société Sturgeon, en Aquitaine, pèse une boîte de caviar (Photo : Derrick Ceyrac) BORDEAUX (AFP) Le caviar d'Aquitaine connaît un succès...
François Desperriers, ancien ouvrier au sommet de la glouglousphère
çois Desperriers (G) et Aurélien Ibanez travaillent à une prise de vue, le 20 septembre 2011 dans les vignes du Clos de Vougeot (Photo...
Les blogueuses de cuisine tissent leur toile
Une personne cuisine (Photo : Greg Wood) LILLE (AFP) Elles s'appellent Sandrine, Dominique, ou Claudia. Elles sont fonctionnaire, cadre informatique ou lycéenne, et elles...
Sodexo, leader des cantines, s’offre Lenôtre, vitrine de la gastronomie
été du Medef, à Jouy-en Josas (Photo : Eric Piermont) PARIS (AFP) Sodexo, un des leaders mondiaux de la restauration collective, s'apprête à acquérir...
