MOTS CLES: bactériocines
Recherche tunisienne en BIOTECHNOLOGIES : le défi d’AviBiocin, passer du laboratoire à une biotech industrielle
Une unité pilote de fermentation de 150 litres vient d’être inaugurée à l’ISSBAT. Destinée à la production de bactériocines, elle doit rapprocher une recherche...
