La saison de la cueillette des olives démarrera le 1 novembre prochain dans le gouvernorat de Mahdia avec une récolte estimée à 44 mille tonnes d’olives, selon Kamel Faiza, membre de l’Union régionale de l’agriculture à la TAP.
L’extraction de l’huile d’olive s’élèvera à 8 000 tonnes pour la saison 2022-2023, très loin des 30 000 tonnes pour la saison précédente.
Le gouvernorat de Mahdia compte 5,7 millions d’oliviers cultivés sur une superficie de près de 160 mille ha dont 2,25 millions d’oliviers biologiques. La région dispose de 229 unités de transformation dont 215 opérationnelles.
