Si la
Tunisie continue à exporter son huile d’olive à 98% en vrac et sans le
moindre label, les dattes tunisiennes sont exportées à 100% dans des
emballages personnalisés et sous un label internationalement reconnu de
Deglet Ennour.
La
saison 2006-2007 s’annonce très prometteuse selon les données fournies par
le GIF (Groupement interprofessionnel des fruits):
2005-2006
2006-2007
Evolution
Récolte
112.700
128.000 tonnes
+13,6%
Récolte Deglet
Ennour
60.000
78.000 tonnes
+30%
Autres variété
48.700
50.000 tonnes
+2,9%
Région Kébili
58.000
66.000 tonnes
+10,7%
Région Tozeur
33.600
37.500 tonnes
+10,1%
Région Gabès
16.100
18.000 tonnes
+10,3%
Région Gafsa
5.000
6.200 tonnes
+10,2%
Exportation Deglet
Ennour
42.700
en cours
–
Valeur exportée
Deglet Ennour
131,3 MDT
en cours
–
Source : GIF
La
quantité exportée pour une valeur de 131,3 millions de DT de Deglet Ennour
a été répartie sur 56 pays.
Les pays d’exportation de
Deglet Ennour
Pays
Quantité en tonnes
Europe
30.183 tonnes
Pays arabes
8.904 tonnes
Afrique
227 tonnes
Asie
2.351 tonnes
Amériques
1.003 tonnes
Australie
102 tonnes
Source : GIF
Il
faut insister sur le fait que, contrairement à l’huile d’olive qui est
exportée anonymement, la date tunisienne est soumise au système de traçabilité et aux normes internationales, avec indication de l’origine du
produit, ainsi que des opérateurs…
En
effet, les oasis sont classées en unités de terroir de base identifiables
sur carte, et chaque terroir dispose d’une fiche technique, indiquant les
éléments fixes du terroir, ainsi que la campagne et le centre de collecte,
qui dispose d’un code spécifique.
Si la
