Le
tourisme tunisien investit dans l’hôtellerie de luxe basé sur une
architecture typique, et la qualité du service.
Ainsi, un nouvel hôtel «Tunisia Palace» sera ouvert en avril 2006 à l’Avenue
de France, face au Magasin Général, dans ce qui fût le Crédit Foncier
d’Algérie et de Tunisie (CFAT), ancien siège de l’AmenBank.
Cet hôtel comprendra 48 chambres, 5 suites et 2 restaurants, et il sera géré
par la chaîne Golden-Yasmine. Le Tunisia Palace s’insère dans le cadre d’un
mouvement du tourisme tunisien orienté vers des réalisations typiques ayant
une touche historique, le dernier a ouvrir est l’olivier Palace à Sfax,
après celui de Dar Dhiafa à Djerba ou enfin Dar El Médina à Tunis, une
transformation de Dar Belhouane, qui fût une demeure pour Dey entre le 17ème
et le 18ème siècle, en un hôtel de luxe de 12 chambres.
On assiste, également, à la multiplication de ce type d’hôtels qui tente de
cibler une clientèle particulière.
C’est, probablement, l’une des voies du renouvellement du tourisme tunisien.
Le
