MOTS CLES: makroudh
PORTRAIT – Tunisie – El Hadj Ahmed Ben Soukrana : L’artisan du makroudh kairouanais
Né
en 1911, dans un milieu modeste, à Kairouan, il a consacré sa vie à la
pâtisserie et plus particulièrement au makroudh, une spécialité...
2e édition du festival national du « makroudh » à Kairouan
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A chacun sa passion : Un pâtissier kairouanais réalise le plus gros morceau de Makroudh au monde
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