La campagne agricole 2011-2012 d’olives
de la région de Monastir s’annonce bonne, si l’on en croit les premiers
chiffres avancés faisant état de 46.500 tonnes, dont 9,70 mille tonnes d’huile,
et une production d’olives de table de 322 tonnes, selon la TAP.
A noter que les oliveraies de la région comptent plus de 3,4 millions de pieds
d’oliviers, et elles ont été consolidées, lors de la campagne 2010-2011, par la
création de 142 ha supplémentaires dont 8 ha en irrigué.
