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C’est au cours du Salon Siher que se tiendra le vendredi 5 février 2010 le concours du meilleur chef de cuisine de Tunisie. Chapeautée par le chef des chefs tunisiens, Rafik Tlatli, le thème de cette année sera l’huile d’olive.

Huit chefs de cuisine devraient faire preuve de créativité et d’originalité pour gagner le titre de "Meilleur chef cuisiner 2010". Ils devront surtout cuisiner à partir d’un produit emblématique de la Tunisie: l’huile d’olive.

Il est à retenir que dans le cadre de la campagne promotionnelle de l’huile d’olive tunisienne, le chef Tlatli présente des recettes sucrées et salées à base d’huile d’olive sur différents salons à l’étranger. Il permet ainsi de valoriser la cuisine méditerranéenne riche en arômes et en saveurs et met en exergue ses valeurs nutritives et ses bienfaits pour la santé.