Allouch arbi, Djaj arbi, Adham arbi, Khobz arbi, Assal arbi… Quand il s’agit de produits agricoles, nous avons tous le réflexe de mettre aux premiers rangs notre production nationale qui devient alors synonyme de qualité, de saveur et de santé !

En vérité, c’est tellement bon, tellement sur le haut du pavé que l’on se demande pourquoi on n’a jamais pensé à mettre ce label sur les produits proposés au public ! Ensuite, tous ces produits sont réputés aussi naturels qu’il est permis de l’être… et cela ouvre tout de suite la porte au concept international du ‘’Bio’’.

Et on se demande encore si cette généralisation de la bonne chose locale ne mériterait pas que l’on fasse preuve d’audace et s’organiser pour devenir le premier pays au monde à avoir tous ses produits en ‘’Bio’’ !

Le chef de l’Etat vient de définir une stratégie tous azimuts qui fasse la promotion du secteur Bio comme on ne l’a jamais fait : doublement des surfaces réservées aux cultures biologique à l’horizon 2014, augmentation du plafond des subventions aux producteurs, institution de «la semaine du produit biologique tunisien», organisation de campagnes promotionnelles, élaboration d’une étude pour la mise en place d’une stratégie de promotion, mise en place d’un programme de développement de l’exploitation des produits biologiques dans le secteur touristique….

Beaucoup d’audace qui pourrait être transformée en un effort encore plus franc et une stratégie bien plus ‘’avant-gardiste’’ pour lancer le Bion à une échelle exceptionnelle. A méditer !